近日，美团店内提升佣金（22%），沦为热门话题，引起了普遍辩论，商家责怪深感。不过，人为刀殂，我为鱼肉，商家上了船，下来就无以。

对餐饮店来说，它们大部分面对一个现实困境。在互联网店内普及的环境下，不参予，则有可能做生意冷清；参予，则是赔本赚吆喝，名义上多收了三五斗，到头来一场空，专为互联网公司打零工。有商家说道，互联网店内这就像钱钟书书里所叙述的“围城”，外面的人想进去，里面的人想过来。商家倒苦水：赔本赚吆喝互联网店内便利了很多人，足不出户，就能解决问题用餐问题，对下班一族及不讨厌动手的年轻人来说，这种便利的生活方式，很不受尊崇。

因此，互联网店内近几年开始风行，店内大军蔚为壮观。在一些大城市的商业中心，每到用餐时间，店内车队甚至不会导致交通堵塞。数据表明，2018年上半年，国内网上订立店内用户规模约3.64亿左右，多达45%的网民在网上订立店内。

2018年5月份，美团店内的日订单量多达2000万单。互联网店内密码了一些店内店销量不欠佳、客流严重不足的困境，超越了店内的距离界限。

一般来说，很多人不吃便餐，一般在500米范围内，有了互联网店内，两三公里外也不会有订单。因此，很多店内小店，是对互联网店内所持青睐态度的。并且，这样一来，餐饮店也可增加对场地的倚赖。

然而，引起的问题也不少，除了对环境的影响（一份店内几个饭盒），低佣金也让小餐馆不堪重负。互联网公司大都有一个共性，早期优惠较多（甚至免费），等商家、消费者习惯这种方式，它们就不会转入收割期，渐渐提升佣金。近日，美团店内的高佣金，出了热门话题。

有消息称之为，美团店内的佣金，早已提升至22%（最初10%、15%、18%平均）。目前来看，美团店内的佣金，有所不同的地方，有所不同的店，佣金不尽相同。据笔者理解，22%的佣金，并不是最低的，美团店内最低的佣金，高达25%。

一般来说，美团店内拒绝商家投独家，这样佣金不会略低于一点。如果商家对美团店内、吃饱了么都终端，美团就不会提升佣金。

网友“A夜辰”说道，各地区的佣金不一样，他们（美团店内）拒绝独家，最开始独家18%，非独家23%。终端美团，营收是有较小的增幅。

但是，很多餐饮店面对一个现实：跃进不减免。有参予美团店内的店家说道，用了美团店内不赚，有做生意又能怎样？给美团打零工，还是赔钱反对美团。

表面风光之后，更加多的商家正在（或考虑到）解散美团店内。低佣金下的风险2017年，我国的店内市场规模早已突破了3000亿元，这是一个极大的市场。不过，很多人找到，不吃店内更加喜了——点店内时，有金额拒绝，约将近额度，仓储费用很喜。

这也可以解读，早期的平台补贴，不过是为了抢走市场，这种方式不有可能持续下去。羊毛出在羊身上，低佣金之下，餐饮店怎么办？想办法，不去掌控成本，就有可能被拖累。并且，佣金过低，还不会引起其他问题。

餐馆要想要存活，可能会在材料上做文章。一些不谈信誉的商家，可能会订购劣质的食材，传输成本。还有一些商家，可能会缩减分量，比如，原本半斤的排骨，想要在只给四两。

当然，这样一来，就不会导致恶性循环——消费者倒是，商家订单上升。因此，有商家说道，大幅提高佣金，是杀鸡取卵、竭泽而渔。

有人说道，早期放卡片送来店内，是最合理的方式，对商家和订店内的人，大家都获益——商家能赚，消费者能获得实惠。互联网店内没问世的时候，一份店内10多元，现在点一个店内得花上二十三元，不然配送费、饭盒太贵，不合算。比如，在店内平台上点一份店内，餐盒一般来说得花上三四元。

但是，在移动互联网时代，卡片方式的店内，有点不适应环境，消费者都习惯网上点单，缴纳便利，仓储精确。卡片订单，商家一辛苦，常常不会遇上送错地方的情况。

另外，卡片上的菜式，不吃几天就不会忘。而互联网店内平台上，周围往往有数百商家，可符合网民常常转换口味。

今天，放卡片送来店内的方式更加难做，除了有品牌影响力的商家，不倚赖美团、吃饱了么，大部分中小型的餐饮店，一般都必不可少互联网店内平台。在国内，美团店内和吃饱了么占到了85%的份额，构成了意味著的独占优势。第三方互联网大数据监测机构Trustdata公布的数据表明，2018年上半年，美团店内的份额高达59%，其次是吃饱了么，份额为36%，此外，百度店内的份额为3%。

高度集中，必定带给独占。国内外买市场交易额，被两家头部企业瓜分，商家与消费者可选择的并不多。商家与消费者一旦适应环境舒适度区的生活，也就是沦落“鱼肉”的时候了，这是互联网行业的惯例。

本文来源：乐虎·lehu-www.aieuu.com