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山羊奶最适合健康成长

2019-10-06 10:06:14 来源:工人日报

  

尼日利亚农业咨询服务论坛建议消费山羊奶,称它比健康牛奶更有利于健康成长。

该论坛在其周四的情况说明书中指出,山羊奶含有更多的蛋白质,更高水平的必需氨基酸,并且可以为身体提供比牛奶更多的维生素A.

实况报告强调,山羊奶中的钙和磷含量较高,并补充说它含有更多的钾。

据它说,牛奶还含有丰富的铁,铜,镁,锰,并具有很多抗氧化活性。

它还指出山羊奶中的蛋白质比牛奶更快更容易消化。

然而,它注意到大多数尼日利亚人由于其“令人作呕”的味道和苦味而不食用山羊奶,并且建议必须用温水彻底清洁乳房并在挤奶前刷好涂层以避免苦味。

“这是为了避免皮肤中的异物进入牛奶,牛奶也需要过滤,水桶,罐子使用消毒。

“此外,一旦完成挤奶,牛奶应立即冷却至约17℃,这将阻止酶的作用,防止脂肪分解,其他脂类释放脂肪酸,这有助于牛奶的山羊味。

“雌性山羊产生大量信息素,当它们靠近雄性山羊时,它们会受到后者气味的影响,后者会传入牛奶中。

“保持母鹿和码头分开是更安全的,特别是在挤奶时。

“农民应该只允许在繁殖季节与雄鹿和雄鹿相遇,这有助于消除牛奶中的山羊味,”它说。

(NAN)

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(责任编辑:殳缳醉)
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